Menyer

0660-71101

Sommarmenyn

Vi har separata menyer för lunch och middag. Ni kan även välja av våran sällskaps meny längre ner, där alla i sällskapet ska äta samma.

Här på sommarmenyn kan ni välja olika. Är ni ett stort gäng, kom gärna överens om några rätter för hela gänget, så underlättar det för köket.

Strutskött är ett rött magert kött som vi strävar efter att servera runt 53 grader. Om någon i sällskapet inte vill äta struts kan vi byta ut köttet mot halloumi, rotselleri.

Barnmenyn hittar du längre ner.

Har ni allergier berätta för oss!

Vi har fullständiga rättigheter.

Lunchmeny

Struts biffstek med friterad sötpotatis och päronkonjaksås 370kr

Struts biffstek med kryddsmör och pommes 370kr

Strutsrostbiff med friteradsötpotatis och whiskysås 295kr

Snabbstekt röktstruts med vitlöksgrädde och pommes 265kr

Strutsburgare med västerbottensost, örtmajo, picklad rödlök, inlagda rabarber och pommes 265kr

Samma desserter som under middagen.

Middagsmeny

Förrätter

Västerbottensgratinerad sparris inlindad med struts 110kr

Svamptoast med brynt rökt struts 130kr

Strutsrostbiff med coleslaw på bröd 145kr

Jordärtskockssoppa med röktstruts och chokladflingor 120kr

Varmrätter

Strutsfilé med ugnspotatis och två såser 470kr

Strutsfilé med sandsopprödvinsås och potatis/sötpotatis form 470kr

Strutsfilé med friterad sötpotatis och madeirasås 470kr

Struts biffstek med friterad sötpotatis och päronkonjaksås 370kr

Struts biffstek med kryddsmör och pommes 370kr

Strutsburgare med västerbottensost, örtmajo, picklad rödlök, inlagda rabarber och pommes 265kr

Snabbstekt röktstruts med krämig löksås och pommes 265kr

Efterrätter

Blåbär-havtornspaj med syndigsås och glass 160kr

Björnbärspaj med syndigsås och glass 160kr

Hallonpaj med syndig sås och glass 160kr

Chokladtryffelpaj med lakris och passionsfrukt 160kr

Chokladtryffelpaj med konjakslingon 160kr

Varma björnbär med syndigsås och glass 120kr

Kardemumma-pannacotta med havrecrunch 115kr

En bit chokladtryffel 45kr

Glass 1-3 kulor 30kr-70kr

vanilj eller sorbet

Barnmenyn

Barnen får gärna äta samma som er vuxna men kanske 1/2 eller 1/3 portion eller väljer ni här ifrån.


Frukttallrik	30 SEK
Pannkaka	90 SEK
Mini strutsburgare (50g) med pommes	90 SEK
Strutsburgare (100g) med pommes	150 SEK
En till tre kulor glass	30-70 SEK

Sällskapsmenyn

Alla i sällskapet äter samma. Tycker ni det är svårt att bestämma, låt oss överraska er med en surprisemeny.

Om någon i sällskapet inte vill äta struts kan vi byta ut köttet mot halloumi, rotselleri eller lax.

Vi vill veta menyn minst 2 dagar innan ni kommer.

Har ni allergier berätta för oss!

Dryck beställer ni på plats och vi har fullständiga rättigheter.

Alla i sällskapet äter samma.

Vårmeny

Västerbottensost gratinerad sparris med rökt struts

Strutsfilé med hasselbackspotatis, sandsopprödvinsås och vitlöksgrädde, ugnsrostade grönsaker

Hallonpaj med syndigsås och glass

755 SEK

Niklas meny

Ädelostcream med struts

Marinerad strutsfilé med whiskysås och söt-/potatisform, ugnsrostade grönsaker

Crème brûlée med björnbär

725 SEK

Monas meny

Strutsmini spett med exotisk frukt

Vinmarinerad strutsfilé med gräddädelsås och söt-/potatisform, ugnsrostade grönsaker

Varma björnbär med syndig sås och glass

720 SEK

Valrhona chokladmeny

Jordärtskocksoppa med rökt struts och chokladflingor

Strutsfilé med potatis/sötpotatisform, chokladchilisås och vitlöksgrädde, ugnsrostade grönsaker

Chokladtryffelpaj med konjakslingon

740 SEK

Nisses meny

Svamptoast med rökt struts

Strutsfilé med potatisgratäng med kryddsmör

Varma björnbär med syndig sås och glass

740 SEK

Supricemeny

Blir en överraskning

runt 730kr

Kostbehov

Vi är vana vid att ta hänsyn till olika kostbehov, oavsett om det handlar om allergier eller om du är vegetarian eller vegan. Vi vet att varje gäst är unik, så vi vill gärna att du berättar för oss om dina specifika behov. Vi gör alltid vårt bästa för att anpassa våra menyer så att de passar just dig. Ibland byter vi ut strutsen mot halloumi eller rotselleri, men vi kan även skapa andra alternativ beroende på dina önskemål. Tveka inte att kontakta oss så ser vi till att du får en smakfull och säker måltid.

Budget variant

För er som vill njuta av våra menyer till ett lite lägre pris erbjuder vi en budgetvariant där vi byter ut strutsfilén mot strutssteaks-biff. Fortfarande lika smakrik, med detta alternativ blir menyn 100 kronor billigare per person.

Vi tillagar den med samma omsorg, så att du får en härlig matupplevelse – oavsett vilken variant du väljer.

Boka bord!

Berätta när ni önskar komma, hur många ni är och mobilnummer.

Om ni har någon ni ska fira,

vill vi gärna veta förnamnet på

jubilaren så vi också får vara med!

Vi ser fram emot att höra från er!

För bokningar inom en snar framtid rekommenderar vi att ni ringer oss direkt, då svarstiden på mail ibland kan dröja. På så sätt kan vi snabbare hjälpa er att boka bord.

Ring

Skicka mail

Hitta hit!

Har ni funderingar tveka inte att kontakta oss.

Strutsfarmen i Gerdal
Kasta 241
894 93 Överhörnäs