Ring Maila

073-0282989
Julmenyn
Sällskapsmenyn Barnmenyn
Kostbehov Budget
2024

Julmeny

Julmeny på Strutsfarmen – En Unik och Varm Julupplevelse

Välkomna att fira jul på ett lite annorlunda sätt hos oss på Strutsfarmen. Vår julmeny är inspirerad av de klassiska smakerna, men med en personlig twist – där strutsen får ta plats i flera av rätterna.

  • Svartkåls-pannacotta med struts
    och heta hjortron.

     

  • Strutsfilé med svartrot-potatisgratäng,
    körsbärsglace, cremig timjansås
    och citrussallad med fänkål. 

     

  • Karamellägg fyllt med vaniljmousse på mandelbiskvi, pepparkaks-choklad
    och rom-lingon.

    740 SEK

Sällskapsmenyn

Alla i sällskapet äter samma. Tycker ni det är svårt att bestämma, låt oss överraska er med en surprisemeny.

Om någon i sällskapet inte vill äta struts kan vi byta ut köttet mot halloumi, rotselleri eller lax. 

Vi vill veta menyn minst 2 dagar innan ni kommer.

Har ni allergier berätta för oss! 

Dryck beställer ni på plats och vi har fullständiga rättigheter.
Alla i sällskapet äter samma.
Vårmeny

Västerbottensost gratinerad sparris med rökt struts

Strutsfilé med hasselbackspotatis, sandsopprödvinsås och vitlöksgrädde, ugnsrostade grönsaker

Hallonpaj med syndigsås och glass

735 SEK

Niklas meny

Ädelostcream med struts

Marinerad strutsfilé med whiskysås och söt-/potatisform, ugnsrostade grönsaker

Crème brûlée med björnbär

715 SEK

Monas meny 

Strutsmini spett med exotisk frukt 

Vinmarinerad strutsfilé med gräddädelsås och söt-/potatisform, ugnsrostade grönsaker 

Varma björnbär med syndig sås och glass 

680 SEK 

Valrhona chokladmeny 

Jordärtskocksoppa med rökt struts och chokladflingor 

Strutsfilé med potatis/sötpotatisform, chokladchilisås och vitlöksgrädde, ugnsrostade grönsaker 

Chokladtryffelpaj med konjakslingon och cremeost 

715 SEK 

Nisses meny 

Svamptoast med rökt struts

Strutsfilé på potatisgratäng med kryddsmör

Varma björnbär med syndig sås och glass 

695 SEK 

Supricemeny

Blir en överraskning

runt 700kr

Barnmenyn

Barnen får gärna äta samma meny som er vuxna men kanske 1/2 eller 1/3 portion eller väljer ni här ifrån.


Frukttallrik
20 SEK
Pannkaka
95 SEK
Mini strutsburgare (50g) med pommes
95 SEK
Strutsburgare (100g) med pommes
150 SEK
Två kulor glass
45 SEK

Kostbehov

Vi är vana vid att ta hänsyn till olika kostbehov, oavsett om det handlar om allergier eller om du är vegetarian eller vegan. Vi vet att varje gäst är unik, så vi vill gärna att du berättar för oss om dina specifika behov. Vi gör alltid vårt bästa för att anpassa våra menyer så att de passar just dig. Ibland byter vi ut strutsen mot halloumi eller rotselleri, men vi kan även skapa andra alternativ beroende på dina önskemål. Tveka inte att kontakta oss så ser vi till att du får en smakfull och säker måltid.

Budget variant

För er som vill njuta av våra menyer till ett lite lägre pris erbjuder vi en budgetvariant där vi byter ut strutsfilén mot strutssteaks-biff. Fortfarande lika smakrik, med detta alternativ blir menyn 100 kronor billigare per person.
Vi tillagar den med samma omsorg, så att du får en härlig matupplevelse – oavsett vilken variant du väljer.

Boka bord!

Berätta när ni önskar komma, hur många ni är och mobilnummer.
Om ni har någon ni ska fira,
vill vi gärna veta förnamnet på
jubilaren så vi också får vara med!

Vi ser fram emot att höra från er!

För bokningar inom en snar framtid rekommenderar vi att ni ringer oss direkt, då svarstiden på mail ibland kan dröja. På så sätt kan vi snabbare hjälpa er att boka bord.
Ring Skicka mail

Hitta hit!

Har ni funderingar tveka inte att kontakta oss.

Strutsfarmen i Gerdal
Kasta 241
894 93 Överhörnäs  

073-0282989

info@strutsfarmen.se

Öppet efter bokningar.
Kontakta oss!