Välkommen till vår restaurang!

Med kärlek serverar vi spännande och kulinariska måltider av struts till dig som vill njuta

Med sällskapsmenyerna vill vi säkra ditt besök blir en fullträff från början till slut.
För att vi ska kunna servera måltiden på bästa sätt så måste hela sällskapet välja samma meny samt meddela oss 2 dagar innan vilken ni vill ha – allt för att vi ska förbereda och göra erat besök så bra som möjligt.
Vi är övertygade att ni ska hitta en bra sammansättning som passar er alla. (Om inte sätt ihop eran egen meny)

 

    • Färdiga menyer

    • Åsas Meny

      580 Kr

      Brietoast med struts, trattkantareller och äppelsallad
      Strutsfilé med bakpotatis delux, konjaksås, broccoli
      Chokladmousse med mosade hallon

    • Avsmakningsmenyn

      760kr

      Hjortrondressing med röktstruts
      Strutsplanka
      Nässelsoppa med lågtempererad äggula
      Strutsfilé med frestande potatis,fyllig sås och ädelostbroccoli
      Kardemummapannacotta gömd i karamellägg
      (karamellägget kan endas göras vid lägre fuktighet ca. oktober-maj)

    • Chokladmeny

      580 Kr

      Mandelpotatiscappuccino med  rökt struts och chokladflingor
      Strutsfile med chokladchilisås, vitlöksgrädde, potatis/sötpotatis och friterad rotselleri
      Chokladtryffelpaj med cremeost och konjakslingon

    • Julmeny 2021

      620 Kr
      620 Kr

      Förrätt
      Grönkålssoppa med jordärtskockscrèm och strutschips

      Varmrätt
      Strutsfilè med potatis- och svartrotsgratäng, peppersås och saffransmorötter

      Dessert
      Fyllt karamellägg med chokladtyffel och apelsin
    • Monas meny

      580 Kr

      Mini struts spett med exotisk frukt
      Vinmarinerad strutsfile med smörstekta trattkantareller, gräddädelsås, potatis/sötpotatis
      Björnbär med syndig sås och glass

    • Niklas meny

      580 Kr

      Strutsteriyaki
      Marinerad strutsfile med wiskeysås och potatis/sötpotatis
      Créme brulee med björnbär

    • Vår meny

      580 Kr

      Västerbotten gratinerad sparris med rökt struts
      Strutsfile med hasselbackpotatis, vitlöksgrädde, svampsås och varma grönsaker
      Hallonpaj med syndig sås

    • Varmrätter

    • Pepparstekt strutsfile med gratinerad potatis/jordärtskocksmousse

      380 Kr
    • Söndagstrutsstek med gräddsås broccoli och kokt potatis

      220 Kr

      Minst 4 personer

    • Strutsfile på potatisgratäng med vitlöksmör

      380 Kr
    • Dessert

    • Chokladmoussefylld karamellkula

      170 Kr

      Kan bara serveras vid lägre luftfuktighet

    • Tårta

      90 Kr

      Minst 6 personer

x

Share This