Välkommen till vår restaurang!

Med kärlek serverar vi spännande och kulinariska måltider av struts till dig som vill njuta

Vi har dynamiska öppettider året runt.
Boka gärna bord för att paxa din plats.
Ring Mona 073 – 028 29 89 eller Niklas 073 – 028 29 20
 

OBS! Vi har fullständiga rättigheter

Med beställningsmenyerna vill vi säkra ditt besök blir en fullträff från början till slut.
För att vi ska kunna servera måltiden på bästa sätt så måste hela sällskapet välja samma meny samt meddela oss 2 dagar innan vilken ni vill ha – allt för att vi ska förbereda och göra erat besök så bra som möjligt.
Vi är övertygade att ni ska hitta en bra sammansättning som passar er alla. (Om inte, kika in på dropin-menyn där alla kan välja olika)

 

    • Färdiga menyer

    • Åsas Meny

      570 Kr

      Brietoast med struts, trattkantareller och äppelsallad
      Strutsfilé med bakpotatis delux, konjaksås, broccoli
      Chokladmousse med mosade hallon

    • Avsmakningsmenyn

      760kr

      Hjortrondressing med röktstruts
      Strutsplanka
      Nässelsoppa med lågtempererad äggula
      Strutsfilé med frestande potatis,fyllig sås och ädelostbroccoli
      Kardemummapannacotta gömd i karamellägg
      (karamellägget kan ändas göras vid lägre fuktighet ca. oktober-maj)

    • Chokladmeny

      560 Kr

      Mandelpotatiscappuccino med  rökt struts och chokladflingor
      Strutsfile med chokladchilisås, vitlöksgrädde, potatis/sötpotatis och friterad rotselleri
      Chokladtryffelpaj med cremeost och konjakslingon

    • Monas meny

      560 Kr

      Mini struts spett med exotisk frukt
      Vinmarinerad strutsfile med smörstekta trattkantareller, gräddädelsås, potatis/sötpotatis
      Björnbär med syndig sås och glass

    • Niklas meny

      560 Kr

      Strutsteriyaki
      Marinerad strutsfile med wiskeysås och potatis/sötpotatis
      Créme brulee med björnbär

    • Vår meny

      560 Kr

      Västerbotten gratinerad sparris med rökt struts
      Strutsfile med hasselbackpotatis, vitlöksgrädde, svampsås och varma grönsaker
      Hallonpaj med syndig sås

    • Varmrätter

    • Pepparstekt strutsfile med gratinerad mandelpotatis/jordärtskocksmousse

      360 Kr
    • Söndagstrutsstek med gräddsås broccoli och kokt potatis

      220 Kr

      Minst 4 personer

    • Strutsfile på potatisgratäng med vitlöksmör

      360 Kr
    • Strutsgryta med pressad potatis

      210 Kr
    • Dessert

    • Chokladmoussefylld karamellkula

      170 Kr

      Kan bara serveras vid lägre luftfuktighet

    • Tårta

      90 Kr

      Minst 6 personer

x
    • Förrätt (Dropin)

    • Hjortrondressing med rökt struts

      95 Kr
    • Konjaksgravad struts

      105 Kr

      Med picklad rödlök, sallad och Västerbottensost.

    • Svamptoast med rökt struts

      95 Kr
    • Västerbottengratinerad sparris med rökt struts

      95 Kr
    • Varmrätt (Dropin)

    • Lax med créme fraiche-sås och pommes frites

      210 Kr
    • Ministrutsburgare i bröd med pommes frites (50 gr)

      90 Kr
    • Pannkaka med glass och hallonsylt

      85 Kr
    • Rökt struts, snabbstekt med lökcreme och pommes frites (100g)

      200 Kr
    • Strutsbiff med pommes frites och kryddsmör (150g)

      220 Kr
    • Strutsburgare i bröd med pommes frites (100 gr)

      150 Kr
    • Strutsfilé honungsglaserad med ugnspotatis och mustig sås (170g)

      360 Kr
    • Strutsfile med kiwisås och pommes frites (170g)

      350 Kr
    • Strutsfilé med madeirasås och friterad sötpotatis (170g)

      355 Kr
    • Strutssteak med päronkonjaksås och friterad sötpotatis (170gr)

      260 Kr
    • Efterrätt (Dropin)

    • Björnbärspaj med syndig sås

      95 Kr
    • Blåbär-havtornspaj med syndig sås

      90 Kr
    • Hallonpaj med syndig sås

      95 Kr
    • Knäckpaj med lingongrädde

      85 Kr
    • Vaniljglass med bär och chokladsås

      85 Kr
    • Övrigt (Dropin)

    • Vegetariskt alternativ

      Vi byter ut köttet mot Halloumiost eller stekt rotselleri

    • XL Portioner

      Strutsfile XL +50g = +70,-
      Strutsbiff XL +50g = +50,-
      Rökt struts XL +50g = +50,-
      Strutsburgare XL +50g = +30,-

x
Share This