Välkommen till vår restaurang!

Med kärlek serverar vi spännande och kulinariska måltider av struts till dej som vill njuta

Öppettider

Vi rättar våra öppettider efter din bokning. Enkelt beskrivet så har vi öppet när du vill komma hit!

För bokning, ring 0660 – 711 50, 711 01 eller 0730 – 28 29 89

Med den här menyn vill vi säkra att ditt besök blir en fullträff från början till slut.

För att vi ska kunna servera måltiden på bästa sätt så måste sällskapet välja samma meny – allt för att slutresultatet ska bli perfekt.

Vi är övertygade om att Ni kan hitta en bra sammansättning som passar er alla.

 

    • Julmeny

    • Julmeny 2018

      540 Kr

      Förrätt
      Julstrutsplanka

      Varmrätt
      Marinerad strutsfilé, jordärtskockssås, rostad potatis med västerbottenost och hjortronchutney. 

       

      Dessert
      Dubbel chokladmousse, fyllt karamellägg, vitchokladrostad mandel, havtorn och mango.
    • Färdiga menyer

    • Åsas Meny

      530 Kr

      Brietoast med struts, trattkantareller och äppelsallad
      Strutsfilé med bakpotatis delux, konjaksås, broccoliwok
      Chokladmousse med mosade hallon

    • Vår meny

      530 Kr

      Västerbotten gratinerad sparris med rökt struts
      Strutsfile med hasselbackpotatis, vitlöksgrädde, svampsås och varma grönsaker
      Hallonpaj med syndig sås

    • Niklas meny

      530 Kr

      Strutsteriyaki
      Marinerad strutsfile med wiskeysås, rotsakstubbe och potatis/sötpotatis
      Creme brule med björnbär

    • Monas meny

      530 Kr

      Mini struts spett med exotisk frukt
      Vinmarinerad strutsfile med smörstekta trattkantareller, gräddädelsås, potatis/sötpotatis och rotsaksskål
      Björnbär med syndig sås och glas

    • Chokladmeny

      530 Kr

      Mandelpotatiscappuccino med  rökt struts och chokladflingor
      Strutsfile med chokladchilisås, vitlöksgrädde, potatis/sötpotatis och friterad rotselleri
      Chokladtryffelpaj med cremeost och konjakslingon

    • Dessert

    • Mandelmjölksmousse med blåbär

      85 Kr
    • Saffransparfait med hallon

      85 Kr
    • Lingonparfait

      70 Kr
    • Fruktsallad med nötter, vaniljglass och grädde

      90 Kr
    • Knäckpaj med lingongrädde

      85 Kr
    • Mjölkchokladtarte med exotisk frukt

      85 Kr
    • Blåbärspaj med syndig sås

      85 Kr
    • Marsipantårta

      90 Kr

      Minst 6 personer

    • Chokladmoussefylld karamellkula

      130 Kr

      Kan bara serveras vid lägre luftfuktighet

    • Varmrätter

    • Strutsfile på potatisgratäng med vitlöksmör

      330 Kr
    • Strutsgryta med pressad potatis

      210 Kr
    • Pepparstekt strutsfile med gratinerad mandelpotatis/jordärtskocksmousse och smörfrästa rotsaker

      330 Kr
    • Söndagstrutsstek med gräddsås broccoliwok och kokt potatis

      220 Kr

      Minst 4 personer

    • Förrätt (Dropin)

    • Svamptoast med rökt struts

      90 Kr
    • Hjortrondressing med rökt struts

      95 Kr
    • Brietoast med struts, trattkantareller och äppelsallad

      110 Kr
    • Konjaksgravad struts

      165 Kr

      Med picklad rödlök, sallad och Västerbottensost.

    • Varmrätt (Dropin)

    • Strutsfilé honungsglaserad med ugnspotatis och mustig sås (180g)

      350 Kr
    • Strutsfile med kiwisås, klyftpotatis och sallad (180g)

      330 Kr
    • Strutsfilé med madeirasås och sallad (180g)

      340 Kr
    • Strutsbiff med pommes frites, kryddsmör och sallad (150g)

      220 Kr
    • Rökt struts bräckt med svampsås, klyftpotatis och sallad (100g)

      200 Kr
    • Strutsburgare i bröd med pommes frites (100 gr)

      140 Kr
    • Ministrutsburgare i bröd med pommes frites (50 gr)

      90 Kr
    • Lax med klyftpotatis och gräddsås

      210 Kr
    • Pannkaka med glass

      70 Kr
    • Strutsstek med päronkonjakssås och potatisvåfflor (180gr)

      260 Kr
    • Efterrätt (Dropin)

    • Hallonpaj med syndig sås

      90 Kr
    • Knäckpaj med lingongrädde

      85 Kr
    • Björnbärspaj med syndig sås

      85 Kr
    • Blåbärspaj med syndig sås

      85 Kr
    • Vaniljglass med bär och chokladsås

      85 Kr
    • Övrigt (Dropin)

    • Vegetariskt alternativ

      Vi byter ut köttet mot Halloumiost eller stekt rotselleri

    • XL Portioner

      Strutsfile XL +50g = +70,-
      Strutsbiff XL +50g = +50,-
      Rökt struts XL +50g = +50,-
      Strutsburgare XL +50g = +30,-

Share This