Välkommen till vår restaurang!

Med kärlek serverar vi spännande och kulinariska måltider av struts till dej som vill njuta

Öppettider

Vi rättar våra öppettider efter din bokning. Enkelt beskrivet så har vi öppet när du vill komma hit!

För bokning, ring 0660 – 711 50, 711 01 eller 0730 – 28 29 89

Med den här menyn vill vi säkra att ditt besök blir en fullträff från början till slut.

För att vi ska kunna servera måltiden på bästa sätt så måste sällskapet välja samma meny – allt för att slutresultatet ska bli perfekt.

Vi är övertygade om att Ni kan hitta en bra sammansättning som passar er alla.

 

    • Färdiga menyer

    • Åsas Meny

      500 Kr

      Brietoast med struts, trattkantareller och äppelsallad
      Strutsfilé med bakpotatis delux, konjaksås, broccoliwok
      Chokladmousse med mosade hallon

    • Vår meny

      495 Kr

      Västerbotten gratinerad sparris med rökt struts
      Strutsfile med hasselbackpotatis, vitlöksgrädde, svampsås och varma grönsaker
      Hallonpaj med syndig sås

    • Niklas meny

      500 Kr

      Strutsteriyaki
      Marinerad strutsfile med wiskeysås, rotsakstubbe och potatis/sötpotatis
      Creme brule med björnbär

    • Monas meny

      490 Kr

      Mini struts spett med exotisk frukt
      Vinmarinerad strutsfile med smörstekta trattkantareller, gräddädelsås, potatis/sötpotatis och rotsaksskål
      Björnbär med syndig sås och glas

    • Chokladmeny

      490 Kr

      Mandelpotatiscappuccino med  rökt struts och chokladflingor
      Strutsfile med chokladchilisås, vitlöksgrädde, potatis/sötpotatis och friterad rotselleri
      Chokladtryffelpaj med cremeost och konjakslingon

    • Jubileumsmeny

      500 Kr

      Fyllt strutsägg
      Örtdippad strutsfilé och gräddig svartrot/potatis med Nässelpesto, Ädelostbroccoli och Päronkonjaksås.
      Creme Brülé med konjaksmarinerad Västerbottensost och hjortronsylt.

    • Dessert

    • Mandelmjölksmousse med blåbär

      85 Kr
    • Saffransparfait med hallon

      85 Kr
    • Lingonparfait

      70 Kr
    • Fruktsallad med nötter, vaniljglass och grädde

      90 Kr
    • Knäckpaj med lingongrädde

      85 Kr
    • Mjölkchokladtarte med exotisk frukt

      85 Kr
    • Blåbärspaj med syndig sås

      85 Kr
    • Marsipantårta

      90 Kr

      Minst 6 personer

    • Chokladmoussefylld karamellkula

      130 Kr

      Kan bara serveras vid lägre luftfuktighet

    • Varmrätter

    • Strutsfile på potatisgratäng med vitlöksmör

      290 Kr
    • Strutsgryta med pressad potatis

      175 Kr
    • Pepparstekt strutsfile med gratinerad mandelpotatis/jordärtskocksmousse och smörfrästa rotsaker

      310 Kr
    • Söndagstrutsstek med gräddsås broccoliwok och kokt potatis

      180 Kr

      Minst 4 personer

    • Tacobuffe med strutsfärs

      140 Kr

      Minst 6 personer

    • Strutspaj

      120 Kr
    • Förrätt (Dropin)

    • Svamptoast med rökt struts

      90 Kr
    • Hjortrondressing med rökt struts

      95 Kr
    • Brietoast med struts, trattkantareller och äppelsallad

      110 Kr
    • Konjaksgravad struts

      165 Kr

      Med picklad rödlök, sallad och Västerbottensost.

    • Varmrätt (Dropin)

    • Strutsfilé honungsglaserad med ugnspotatis och mustig sås (180g)

      310 Kr
    • Strutsfile med kiwisås, klyftpotatis och sallad (180g)

      300 Kr
    • Strutsfilé med madeirasås, potatisvåfflor och sallad (180g)

      300 Kr
    • Strutsbiff med pommes frites, kryddsmör och sallad (150g)

      195 Kr
    • Rökt struts bräckt med svampsås, klyftpotatis och sallad (100g)

      170 Kr
    • Strutsburgare i bröd med pommes frites (100 gr)

      120 Kr
    • Ministrutsburgare i bröd med pommes frites (50 gr)

      70 Kr
    • Lax med klyftpotatis och gräddsås

      180 Kr
    • Pannkaka med glass

      70 Kr
    • Strutsstek med päronkonjakssås och potatisvåfflor (180gr)

      230 Kr
    • Efterrätt (Dropin)

    • Hallonpaj med syndig sås

      90 Kr
    • Knäckpaj med lingongrädde

      85 Kr
    • Björnbärspaj med syndig sås

      85 Kr
    • Blåbärspaj med syndig sås

      85 Kr
    • Vaniljglass med bär och chokladsås

      85 Kr
    • Övrigt (Dropin)

    • Vegetariskt alternativ

      Vi byter ut köttet mot Halloumiost eller stekt rotselleri

    • XL Portioner

      Strutsfile XL +50g = +70,-
      Strutsbiff XL +50g = +50,-
      Rökt struts XL +50g = +50,-
      Strutsburgare XL +50g = +30,-

Julmeny 2016

530 Kr
Entrérätt

Strutschips och ädelbiskvi på jordärtskockscreme och grönkålspure

 

Varmrätt

Sotad strutsfile med portvinsås och honungslingon. Svartrot, jordärtskockor och frestande potatis. 

 

Dessert

Karamellägg fyllt med Vitchokladmousse. Havtorn-lingon curd och chokladmandlar. 

Share This